Plonbaj ki pi komen nan jakèt desann se zwa desann ak kanna desann, ki ka plis divize an desann blan ak gri desann ki baze sou koulè. Nan mache a, jakèt desann yo jeneralman pri jan sa a: zwa blan > zwa gri desann > kana blan desann > kana gri. Sa a klasman pri ta ka mennen anpil moun kwè ke bon jan kalite a nan desann la tou klase kòmsadwa, men sa a se pa ka a. Ki baze sou rechèch teyorik ak eksperyans pratik, jeneralman pale, zwa nan menm kalite ak kontni gen pi bon chalè ak galata pase kanna desann, men koulè gen ti kras fè ak bon jan kalite a nan jakèt la desann.
Kòm pou rezon ki fè blan desann pi chè, rezon prensipal la gen anpil chans paske blan desann sanble pi bon pase gri epi li pa montre nan swa twal limyè oswa nwa; gri desann se pi selektif, sèlman apwopriye pou itilize nan twal nwa. Lè ou konsidere ke blan se pi lejè nan koulè, li gen yon seri pi laj nan twal apwopriye. Dezyèmman, gen estrikti fib nan desann blan. Fib li yo relativman pi rafine, douser, ak pi long, sa ki lakòz pi bon galata ak pi bon retansyon chalè.